onsdag 28. august 2013

Nektarinsyltetøy


Det var en gang en bolle med nektariner som ingen ville spise opp...
Så mor i huset gikk inn på google og søke på nektarinsyltetøy, og sannelig fikk hun napp. Der, inne på Alt Godt, fant hun sannelig en oppskrift som så ut til å kunne funke.
Hun fant frem ingrediensene...

1 kg nektariner, renset vekt
425g sukker
1dl vann
1/2 ts sitronsyre
1/2 pakke pektinpulver

...og satte i gang med å lage syltetøy.
Først måtte syltetøy glassene steriliseres, nektarinene renses, og gryten hentet frem.
Hun leste oppskriften nøye, og tok halvparter av sukkeret, nektarinene, og 1 dl vann i en gryte og lot det koke opp. Slik stod det og koste seg en ti minutters tid, til frukten begynte å bli fin og mør. Resten av sukkeret ble rørt sammen med pektinpulveret, for deretter å bli rørt godt sammen med nektarinene. Det fikk lov til å koke friskt i 1 minutt. Hun ønsket et mer barnevennlig syltetøy, så hun brukte stavmikseren for å få et klumpfri syltetøy. Syltetøyet ble deretter helt på rene glass, satt opp ned på et koppehåndkle, og fikk avkjøle seg. Noen timer senere kunne mor og barn kose seg med nylaget nektarinsyltetøy på brødskiven, og alle var enige om at det hadde vært en fin dag!

We had a lot of nectarines that no one wanted to eat, so I found a recipe for nectarine jam. 1kg of stone-free nectarines, 425 g of sugar, 1dl of water, 1/2 tp citric acis, 1/2 package of pectin powder. We loved it, and is definitely going to make more of this jam!

9 kommentarer:

  1. Jeg er imponert!!
    Det hender dessverre for sjeldent at jeg lager syltetøy selv, og da er det bare rørt som gjelder.

    Ha en fin dag.
    Klem

    SvarSlett
    Svar
    1. Ikke noe å bli imponert over. Var en enkel jobb :)
      Men rørt syltetøy er jo fantastisk det også! Har bare ikke så mye mer plass i frysa til å fryse ned flere bær..
      Ha en flott helg!
      Hei fra Eva

      Slett
  2. Takk for fin kommentar hos meg :-) det varmar! Så spennande med nektaringsyltetøy, det har eg aldri smakt. Ingenting er som heimelaga syltetøy på ferskt brød!

    Fin helg til deg!
    Smil fra meg

    SvarSlett
    Svar
    1. Sant det! Tror jeg skal tørke støv av brødbakemaskinen, så vi kan våkne til nybakt brød i morgen :)
      Herlig med helg!

      Slett
  3. Så godt det så ut :) nam nam :)

    God helg klem fra Monica

    SvarSlett
  4. Hej!
    Tack för din kommentar:) och så kul att du tittade in hos mig.
    Nektarinsylt har jag aldrig gjort...men det både låter och ser väldigt gott ut. Borde nog testa för nektarinerna håller inte så många dagar och blir lätt lite fula. Tack för receptet!:)

    Trevlig helg!!
    //lisa

    SvarSlett
  5. Hej!
    Tack för din kommentar:) och så kul att du tittade in hos mig.
    Nektarinsylt har jag aldrig gjort...men det både låter och ser väldigt gott ut. Borde nog testa för nektarinerna håller inte så många dagar och blir lätt lite fula. Tack för receptet!:)

    Trevlig helg!!
    //lisa

    SvarSlett
  6. Hej!
    Tack för din kommentar:) och så kul att du tittade in hos mig.
    Nektarinsylt har jag aldrig gjort...men det både låter och ser väldigt gott ut. Borde nog testa för nektarinerna håller inte så många dagar och blir lätt lite fula. Tack för receptet!:)

    Trevlig helg!!
    //lisa

    SvarSlett
  7. Tusen takk for koselig kommentar på loppiskjøpene mine :)
    Så spennende med nektarinsyltetøy! Du er jammen kreativ.
    Ha en fin ny uke! Anneliklem :)

    SvarSlett

Tusen takk for at du tok deg tid til å skrive noen ord til meg! Det setter jeg stor pris på :) Ha en fortsatt fin dag!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...