Bokashi compost
Selv om jeg vet jeg burde være mye flinkere til å bruke opp alt spiselig som befinner seg i kjøleskap og matskap blir det ofte dessverre til at det hver uke blir kastet en matbøtte full av ymse matrester. Frem til i fjor ble matsøpla hentet ukentlig av Agder Renovasjon og fraktet avgårde for å bli til kompost.. På samme tid måtte vi hver vår og sommer dra avgårde for å handle inn kukompost for å gjødsle hagen med. Veldig unødvendig.. I og med at vi prøver å fokusere på grønne løsninger lette jeg litt rundt etter gode måter å komposterer mat og samtidig lage ny, næringsrik jord til hagen vår. Kaldkompost fungerer greit til typisk hageavfall, som gressklipp, løv, småkvist og bladrester fra frukt- og grønnsakshagen. Det fungerer ikke til matrester, da lukten kan f.eks tiltrekke uønskede dyr. Hageavfallet kan enkelt bare samles i en liten pallekasse e.l., eller som vi gjør; samle det på "røysa" (mao et område i utkanten av tomten som passer til formålet). Man
